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世博威油博會(huì)塑造高端食用油與消費(fèi)者的關(guān)聯(lián)

發(fā)布時(shí)間:2014-06-21      新聞來(lái)源:新疆日?qǐng)?bào)網(wǎng)

   

  橄欖油產(chǎn)品“三足鼎立”,國(guó)內(nèi)原料產(chǎn)地占據(jù)上風(fēng)
  高端食用油所采用的制作原料為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的植物品種,如橄欖、核桃、亞麻、葵花籽、山茶、杏仁、深海魚(yú)等,更符合人體的營(yíng)養(yǎng)搭配,內(nèi)含豐富的人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素。橄欖油、玉米油、葵花籽油、芥花油、紅花油、野山茶油、核桃油、米糠油、杏仁油、深海魚(yú)油等均為當(dāng)前高端食用植物油的代表產(chǎn)品類(lèi)型。
  世博威油博會(huì)油脂專(zhuān)家對(duì)這些高端食用油產(chǎn)品進(jìn)行了劃分,可分為三大板塊:
  一是原裝進(jìn)口自西班牙、意大利、希臘等國(guó)的橄欖油產(chǎn)品,國(guó)內(nèi)也有一些油企涉足此品類(lèi),有一定的市場(chǎng)容量,但目前國(guó)人還是鐘情于進(jìn)口橄欖油,產(chǎn)品來(lái)源主要以進(jìn)口為主。
  二是原料來(lái)自中國(guó),產(chǎn)地在中國(guó)的內(nèi)地高端食用油產(chǎn)品。來(lái)自我國(guó)的高端食用油原料,品種豐富,質(zhì)地優(yōu)良。如新疆的紅花籽和葡萄、江西的山茶籽、山西的核桃等,紅花籽油、山茶籽油、核桃油、芥花油、玉米油、葡萄籽油等高端食用油代表型產(chǎn)品,在內(nèi)地均有大面積的原料產(chǎn)地,可構(gòu)成高端食用油第二板塊,有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?br />   三是滿足特殊人群營(yíng)養(yǎng)和飲食需求的特種食用油。這種油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,具備保健功效。一般是以一種原料為基質(zhì),再加入其他特殊原料,通過(guò)科學(xué)合理調(diào)配,使某種營(yíng)養(yǎng)元素含量達(dá)到更高標(biāo)準(zhǔn),滿足特殊人群食用,如孕婦專(zhuān)用油、兒童益智油等。
  世博威油博會(huì)油脂專(zhuān)家表示,借助中國(guó)原料產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)的高端油品市場(chǎng)是目前市場(chǎng)主流,也是高端食用油未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展的關(guān)鍵區(qū)域,但同樣也是競(jìng)爭(zhēng)最激烈的部分,未來(lái)此板塊的競(jìng)爭(zhēng)必將是原料、原料價(jià)值和消費(fèi)者價(jià)值三者關(guān)聯(lián)關(guān)系的塑造。
  今年年初,有數(shù)據(jù)顯示:近九成消費(fèi)者選擇食用油注重從生產(chǎn)原料、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)等方面選擇,在政策利好與人們追求健康的步伐不斷加快的趨勢(shì)下,“天然、營(yíng)養(yǎng)、健康”的高端食用油開(kāi)始突破大眾食用油壁壘,并迅速受到了廣大消費(fèi)者的追捧,掘金高端食用油市場(chǎng)已經(jīng)成為食用油生產(chǎn)企業(yè)未來(lái)發(fā)展的主要戰(zhàn)略目標(biāo)。
  在如此大好形勢(shì)下,以世博威油博會(huì)為首的食用油品牌展會(huì),無(wú)疑是高端食用油與消費(fèi)者之間展示與交流的平臺(tái),不斷為高端食用油行業(yè)添磚加瓦,增添新的亮彩,引領(lǐng)高端食用油行業(yè)向著新目標(biāo)不斷前進(jìn)。


 

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